它是穷人的“救命草”是药也是菜排毒素补钙质脾胃好

随着大家对养生的认识,野菜又回到了大家的视线中,比较有名的野菜,像荠菜,婆婆丁,马齿苋,还有苜蓿菜,备受大家的欢迎,这次,小编要介绍的是另外一种野菜,它是穷人的“救命草”,是药也是菜,不花一分钱,补钙质,常吃脾胃好。

它就是白花菜,又叫龙葵,结出黑色的果实,吃起来酸甜可口,十分美味,而它的叶子是可以食用的,白花菜虽然是野菜,但是味道和营养都不错,粉蒸,煮汤,热炒都有不同的口感,小编喜欢用鸡蛋和白花菜一起煮汤喝,色香味俱全,十分美味,下面,详细的介绍下它的做法。

白花菜鸡蛋汤的做法其实很简单,需要的原材料很常见,白花菜一把,五香粉,盐,食用油,鸡蛋,小葱。

步骤一,食材备好后,我们要把准备的白花菜放在淡盐水内浸泡,十分钟左右用清水冲洗几遍,沥水后,放在一边。

步骤三,紧接着,找个干净的锅,倒上适量的清水,盖上锅盖后,大火烧开,把白花菜放锅中。

步骤四,再把鸡蛋液淋在锅中,撒上盐,五香粉进去,等到食材入味了,就可以装盘了。

这道白花菜鸡蛋汤的做法很简单,白花菜是一道天然的野菜,长在路两边,或者田野间,在农村白花菜到处都有,结出黑色的果实,小小的一枚,白花菜吃起来鲜嫩可口,虽然没有荠菜有名气,但是味道还是不错的,有着清热解毒的功效,帮助人体快速的吸收和消化。

另外,白花菜是低热量的食材,它含有的膳食纤维丰富,有助于排毒刮油,它能够帮助代谢体内的毒素,而且白花菜中的微量元素比较丰富,尤其是钙质,常吃补钙质,老人和孩子多吃些,骨骼变得强壮,还能提高免疫力。返回搜狐,查看更多

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